Közel tíz éve dolgozom a szakácsszakmában, és bátran mondhatom, hogy ez számomra nemcsak munka, hanem szenvedély. Az igazi örömöt az adja, amikor visszajelzéseket kapok az emberektől arról, mennyire szeretik, amit készítünk, és elégedetten távoznak. A gasztronómia hatalmas és színes világa lenyűgöz – csodálatos látni, milyen sokféle ételt lehet megalkotni akár néhány egyszerű alapanyagból is.
Minden konyhát szeretek, imádom az új ízeket, technikákat, és keresem a kihívásokat. Ez a szakma számomra egy folyamatos tanulási lehetőség, ahol mindig van hová fejlődni, és mindig van mit felfedezni. A legnagyobb elismerés számomra az, amikor látom a vendégek arcán a mosolyt, az elégedettséget – ennél többet egy szakács nem is kívánhat.
Ez a hivatás megtanított engem alázatra, türelemre és kitartásra. Minden egyes ételt úgy készítek el, mintha a saját családomnak főznék – szeretettel, gondoskodással és a legjobb tudásom szerint.